char animal[20] = "bear";
double bubble = 3.2;
char *ps;
double *p;
为什么可以直接ps=animal，并且cout<<ps就是ps指针指向的字符串而不是输出地址。
而double 类型却需要p = &bubble，并且 cout<<p 是地址，而不是double类数值?
数组名的值是个指针常量，也就是数组第一个元素的地址，所以animal的类型是char *，可以直接ps=animal。而double 类型是个变量，要赋值给double *的指针变量需要取double 类型变量的地址，所以double 类型需要p = &bubble。cout标准输出对char *是按字符串来解析，所以cout<<ps输出的是字符串，cout标准输出对其他指针类型默认是按地址输出，所以cout<<p输出的是地址
因为c++标准库的标准输出cout实现方式，如果遇到char*参数就输出字符串。
如果遇到double*，那么编译器就调用cout运算符的usigned int类型重载函数，等于把double*类型作为数值传入
char * 类型，字符串，也就是字符的指针。
double *类型，double类型的指针。
输出字符串需要字符串的地址（同样输出字符，需要传入字符的值比如你的*ps，就会输出第一个字符b）。
输出double类型的值就要传入*p，因为你的p类型是double指针
数组名的值是个指针常量，也就是数组第一个元素的地址，所以可以直接ps=animal。而double 类型是个变量，要赋值给double *的指针变量需要取double 类型变量的地址，所以double 类型需要p = &bubble。cout标准输出对char *是按字符串来解析，所以cout<<ps输出的是字符串，cout标准输出对其他指针类型默认是按地址输出，所以cout<<p输出的是地址
建议参考学习c++ primer plus。里边讲解十分详细。