angular material的datatable可以改变顺序吗吗？

如图这是一个datatable的列表，我想做个按钮，点击一下可以上移或者下移这个要如何做？

这个是可以的。你只需要获取当前行的Element, 然后把当前行的Element拖到所在行的位置上，获取目标地的element所在的行号，然后，进行替换。
进一步的，可以选择多行，然后移动到目标行