matlab和单片机串口通信矩阵传输

小弟在进行matlab与aduino的串口通信，暂时只会打开串口传输命令的方法，
如下
global a;
a = serial('COM3');
set(a,'BaudRate',9600); %设置波特率
set(a,'DataBits',8); %8位数据位
set(a,'StopBits',1); %1位停止位
fopen(a);
fprintf(a,'1');
clear a;
请问有能方便快捷地将几个二维矩阵传送过去的方法吗？
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