OpenGL如何改变所绘制的图形？

想要建立个菜单改变想要绘制的图形，回调函数里应该怎么写？
比如回调函数里本来是绘制茶壶的，怎么改成绘制四面体？

菜单选中的时候设置一个变量，下次绘制的时候根据这个变量决定绘制什么