static Animal[] animals = new Animal[3];
public static void main(String[] args) {
animals[0] = new Cat("咖菲猫", "优");
animals[1] = new Ya("唐小鸭", 2);
animals[2] = new Shark("小鲨", 0);
for(int i=0;i<animals.length;i++){
System.out.println(animals[i].(这里点不出子类独有的属性));
因为你声明的是animal的数组，默认获取也是animal的对象（尽管你放进去的是子类对象）。你获取到的animal[0]中包含所有的cat信息，只是animal中没有那些属性，所以。
不出来。想使用，可以试一下强制类型转换。
应该用指针或引用，而不是对象。记得有本书中有解释，找不到了，下面是重网上截取的一段解释(http://www.xuebuyuan.com/1131765.html)：
要虚函数发挥作用，必须用基类的指针（或引用）指向派生类的对象，并用指针（或引用）调用虚函数。也就是说，只有用地址才能体现运行多态性。因为不论是指向基类还是指向派生类的指针（引用），大小都是一样的，这样才能用基类指针指向派生类对象。这时，指针提供的信息是不完全的，在编译阶段不知道应该调用虚函数的哪个版本。而如果用对象调用虚函数，由于类型已经确定了，因此编译系统很可能采用预绑定
子类转成父类后，子类的属性已经不能使用（子类相关属性方法回隐式的保存起来，但已经不能使用）
java中任何子类都可以转成父类（一般子类中的东西会比父类多，所以这是做减法，只要把不是父类中的东西保存一下，是父类的就直接放在父类，
所以子类转父类可以实现）。
父类转子类就需要讨论了
1.如果这个父类就是来源于new出来的父类，本身就没有子类中任何信息，这时候父类是不能强转子类的（毕竟子类的东西多，父类并不能把子类的数据
补全）。
2.如果这个父类的实例就是子类强转过来，这时候这个父类就可以在转为子类，因为子类在转父类时子类相关数据并没有丢失。
public void run(){
A a = new A();
a.a=1;
Object o = a;//子类转父类
A b = (A)o;//还可以转回子类
System.out.println(b.a);
Object o1 = new Object();
A c = (A)o1;//这时就会报错,提示不能强转
System.out.println(c.a);
}
相信上面已经把java父子类之间的转换将明白了。
如果你的Object的实例来源跟Tuple类没有关系，那就不能强转，你只能自己手动new Tuple(),并且把相关参数设置进去。
存手打，望采纳。
有不明白的地方可以 继续交流
你那里new的是本身，没有向上转型所以他只有本身的属性
static Animal animals = new Cat();
你换成这样是可以的，，，建议去看看多态的有关章节。