jsp页面中的表格使用Word打开中文显示乱码

在一个jsp页面中放了一个表格，内容有中文，使用浏览器打开，表格内容正常显示。在
这个jsp页面中加入response.setContentType("application/msword;charset=UTF-8");
希望使用word方式显示这个页面，word能正常打开，但是中文显示乱码。附上代码，
感谢万分。
<%@ page language="java" import="java.util.*" pageEncoding="UTF-8"%>
<%@page import="cn.java.mydoc.bean.Profile"%>
<%
String path = request.getContextPath();
String basePath = request.getScheme()+"://"+request.getServerName()+":"+request.getServerPort()+path+"/";
%>
<%
request.setCharacterEncoding("UTF-8");
response.setContentType("application/msword;charset=UTF-8");
%>
<%
Profile profile = (Profile)request.getAttribute("profile");
%>
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">




编号
<%= profile.getId() %>


姓名
<%= profile.getName() %>


生日
<%= profile.getBirthday() %>


性别
<%= profile.getGender() %>


职业
<%= profile.getCareer() %>


住址
<%= profile.getAddress() %>


电话
<%= profile.getMobile() %>



乱码就是编码不对了，word默认有可能是gbk或者其他编码