c语言中怎样将数值型数组写到txt文件中，并且打开文件时不是一堆乱码？

求教！请问在对文件进行读写的时候，将一double型的数组写进文件中，之后打开文件，为什么都是乱码？怎么修改才能在文件中显示数值呢？
附写的代码：
#include
#include
#include
struct type
{
double data[2];
};

void main()
{
int i;
struct type dataset[200];
FILE *fp;
if(!(fp=fopen("dataset.txt","w")))
{
printf("cannot open this file!\n");
exit(0);
}
for(i = 0; i < 200; i ++)
{
dataset[i].data[0] = (double)(rand()%500);
dataset[i].data[1] = (double)(rand()%500);
fwrite(&dataset[i],sizeof(struct type),1,fp);
}
fclose(fp);

请将fwrite换成fprintf，你这样是采用2进制形式写进去的，不是字符，所以打开是乱码

请问怎么解决😭