请教mysql5.6免安装版无法修改character_set_server的value的问题

各位大神好，我在使用mysql5.6免安装版时查看字符集时：
图片说明

而此时我的my.ini配置文件为：

 [mysqld]
basedir = C:\Program Files\Mysql
datadir = C:\Program Files\Mysql\data
port = 3306
character_set_server=utf8
sql_mode=NO_ENGINE_SUBSTITUTION,STRICT_TRANS_TABLES

[client]
port=3306
default-character-set=utf8

[mysql]
default-character-set=utf8

很奇怪我的得字符集并没有生效啊
查了很多都是跟我的配置无差啊，特来请教！

为什么jar包冲突会引发 java.lang.ClassNotFoundException错误

免安装版本的环境配置和安装版本有区别。
可以参考：

MySQL-5.6免安装版配置方法

注意文中强调的：**红字部分安装位置要自己修改**