软件源码的头文件中的条件编译的宏定义是怎么来的？

编译ntp源码，结果报如下错误：

看了源码后发现是由于条件编译缺少“OPENSSL”这个宏定义导致的：

搜索整个ntp源码都没找到这个宏定义。然而我用“apt-get install libssl-dev”命令安装openssl后（ubuntu系统），就编译通过了（我之前是用openssl源码安装的）。用remove命令卸载openssl后又报这个错误了。。。也就是说，用命令安装openssl软件后，就会有这个宏定义，但是用源码安装却没用，请问这两者有什么区别？

看看Makefile，它会去找openssl，然后根据这个设置不同的编译参数也就是预编译宏