RocketMQ接受的消息中有汉字，如何转码或设置编码

如题，我用RocketMQ接受的消息中，有一部分是汉字，但是收到之后乱码，该在何处进行编码设置

把消息插入的时候，统一用UTF8来编码，然后读取的时候，自己再解码回来处理