萌新很真诚的提问 - -. Help me,please...

为什么char变量后面一个字节的内存空间会是0？难道是stack的原因嘛？不是很明白这个问题。。。

这在C语言中是未定义行为，是0也不奇怪，不是0也有可能。

你要的是这个答案吗，C-free5.0编译运行的结果

第二个Printf输出的是变量s所在地址的值，是a,结果是符合你的期望的。
第二个输出的是s所在地址后+1的地址所存储的值，这个值你没有去初始化，那么它的值就是原本地址是多少就是多少