c#中读取十六进制文件的问题

小弟刚接触C#,作业上有个这样的问题，需要编一个程序：
读取一个dat格式的文件，打开以后是一组16进制的数，需要每次读取20字节进行分析。
我想要实现的是每次读取20字节写入byte数组进行分析，分析好了以后再清空byte数组，读下面20字节，如此循环。
请问各位大神该如何实现？

 IEnumerable<byte> bytes = File.ReadAllBytes("xxx.dat");
do
{
byte[] b20 = bytes.Take(20).ToArray();
你的分析代码
bytes = bytes.Skip(20);
} while (bytes.Count() != 0)