Out of range value for column 'user_id' at row 1
导致越界可能有很多原因，引起该问题的原因如下
user_id列设置的数据类型为 int(11),unsigned。也就意味着无符号。实际插入数据为-1,故导致此错误。去掉unsigned即可解决。
假如你的id是不是自增的，那么你得在insert的时候显示的插入id
假如是自增的，你看一下自增量是多少，比如每次加1还是加多少，是不是这个设置的太大了，导致你的int不够接收假如是这样的话，你就设置bigint或者设置长度为更大（>11）就可以了。
希望能帮到你