wireshark抓包解码问题

老师给了一个cap文件，是一个邮箱登录的过程。让我们从中找出账号密码。
可是抓出来的数据完全看不懂啊，网上也找不到教程，问下有没有人能推荐书或者是帖子啊
还有，密码是不是存在黑色的乱序报文这一块啊？？？