oracle设置自增为一，但实际上每次增加了20

！U_ID设置为自增1
(https://img-ask.csdn.net/upload/201604/21/1461208461_24566.png)

20是由于序列的默认cache值
每次oracle缓存20个数字，提升序列的获取效率，
你这个问题应该是重启了oracle 每次重启序列会重新缓存20个，从21开始，再重启，41开始

oracle代码是这样的；
CREATE SEQUENCE update_users start with 10001 INCREMENT by 1;
insert into USERS values(update_users.nextval,'test1','123456','男','1650143222@qq.com',1);
insert into USERS values(update_users.nextval,'test2','123456','男','1453635644@qq.com',2);
insert into USERS values(update_users.nextval,'test3','123456','女','5455432445@qq.com',1);

楼主是不是在别的地方配置了oracle的自增啊，按道理代码萤爱没问题的。

select update_users.nextval from dual多试几次看是不是加1，实在不行重新新建一个sequence