麻烦大神帮我看看 串口发送的数据在windows下和ubuntu下显示不一致

windows 下是这样子的图片说明
ubuntu下用minicom.cap接收后显示是这样子的图片说明
这是我的minicom的配置图片说明
这是我的串口信息图片说明
跪求大神帮我看看

结果是一样的！windows下打印出来的是ASCII码值，Ubuntu下面打印出来的是ASCII码值对应的字符，0x7A对应字符z 0x3C对应字符<

理论上说 这两个应该是一致的为什么出现了不同的结果

将windows下串口调试助手的Hex显示前面那个复选框的勾去掉，两个的显示就是一样的。