android接收PC端用C#程序发来的字节数组中的汉字怎么还原

现在PC端用C#写了一个程序向Android端发送数据（字节数组），发送的数据中有汉字，Android端接收后怎么还原？？？

要看什么编码，比如说
String s = new String(字节数组,"UTF-8");