gridview可以实现这样的效果吗？涉及单元格双击时赋值的问题。

双击时显示 √ 再双击时显示空白。

你这个是用GridView来做的？好吧，先不说你怎么实现的，双击事件直接注册一个双击事件监听器不就可以嘛。