保存界面里的内容需要建立表单么？需要有字段么？

保存界面会有默认的保存位置，保存的格式选项，这些需要在数据库中有字段么？

一般不需要。特别是多机的系统。用户在这个计算机上选择的保存路径，在那个计算机上你调用出来没有意义。

你可以使用xml来保存