网站切图是用图形来展示新设计的网站吗？

现在很多公司招前端时，总是问会不会切图，
这其中的切图是不是就是用图形来表现网站，
这做做的好处是能较快的把网站的界面展示给客户吗？

切图，用ps等图形工具去处理图片。