IOS plist文件真机测试不显示数据，但是模拟器加载数据，并且显示
这个就要检查模拟器跟真机环境有什么不同。多半是由于真机不支持某个功能（或者你没有开启）造成的。
检查网络环境、传感器、用户账户等。
确定联网了？应该跟真机没有太大关系吧