1、那么界面是不是要靠OpenGL? QT底层是OpenGL实现的吗？
2、我如果不需要好的界面，只有API能实现任何功能吗？还是得学些别的？
终极解答：
1. 图形界面GUI，有很多不同的实现库，而且分很多层逐级实现，例如你说的QT界面库，它在不同的操作系统平台上底层依赖的更基础的图形库也不同，
在Windows平台依赖GDI32.dll，在嵌入式平台可能依赖于fb，也可能依赖于XWindow。至于OpenGL是一个相当底层的图形库标准，不同平台的具体
实现方式当然也不相同。目前，微软为了自身Direct3D图形库的发展，已经不直接支持OpenGL，所以在Windows上进行OpenGL编程，需要第三方DLL
从显卡驱动导出OpenGL API。
至于该学什么，这要看你的需求。个人建议按照需求和兴趣去学习。如果你的主要工作是开发Web程序，那么GUI就是html。如果你做桌面开发，或多或少离不开GUI的功能。
GUI编程是很复杂的，而且需要美工，如果不是专业做这个，浅尝辄止即可。把更多的精力放到那些更重要更广泛的功能上： 线程进程，文件系统，网络，架构设计。
linux仅仅是一个内核，这一点和Windows不同，如果要类比，Linux相当于NTDLL中的功能。
至于之上的，有各种不同的库，比如GTK GNOME KDE等等。当然，理论上来说，什么函数都不要也能做界面，因为本质上界面就是画图，而画图就是操作硬件。
至于OpenGL，另一个回答中我说了，这个不是任何界面库所依赖的，因为要考虑和遗留显卡的兼容问题。
linux比Windows更开放，各个API功能也比Windows上面灵活，界面方面会比较少一点。
OpenGL底层肯定也是封装的API