我感觉每个进程“占的内存”加起来应该大于物理内存，，
怎样的内存管理和调度可以让这几百个进程看起来是一块运行的啊？
同一个物理页可以映射到不同进程的地址空间，比如如果多个版本的程序都用同一个Visual C++运行时的DLL，那么只读数据是共享的。一个进程的私有内存才是说占就真占的。
另外，系统会把暂时不用的内存（比如窗口正在被最小化的程序的内存）交换到磁盘上的虚拟内存交换文件，直到下次程序想起来用（比如窗口正在被还原）的时候再交换回来。一个机器上的可用内存应该是对操作系统可见的物理内存（32位的Windows因为地址空间限制一些内存可能用不了）+虚拟内存。
你怎么认为，几百个进程，就不可能是几个G呢
你的机器还有 虚拟内存的哦
虚拟内存概念，每个进程都有2G的虚拟内存
但物理内存是共享，OS给你通过页面等做了映射
每一个进程占用一个很短的时间段，操作系统在不同的时间段处理不同的进程，切换的非常快，看上去就像同时运行一样。
这个你看看深入理解计算机操作系统这个书