书中写到，逻辑操作xorl，进位标志和溢出标志会设置为0.对于移位操作，进位标志设置为
最后一个被移除的位，而溢出标志设置为0.
这个设置是约定的？
是的，是约定的，但是约定的合理
xorl本来就是二进制操作，不应该有溢出和进位标志位。
而移位操作，最后移除的位表示最高位，当然合理作为进位标志。
你说的是汇编，不是C语言，C语言哪里有“进位标志”
指令的作用，这个在手册上写的很明确。这当然是约定。
关于每个指令的权威说明，参考Intel的开发者手册：http://www.intel.com/content/www/us/en/architecture-and-technology/64-ia-32-architectures-software-developer-manual-325462.html