使用RandomAccessFile写文件出现乱码

各位前辈！请教一下为什么使用RandomAccessFile写文件出现乱码？
具体代码如下：
import java.io.*;
public class mRandomAccess {
public static void main(String[] args) throws IOException {
RandomAccessFile file = new RandomAccessFile("f:\360Downloads\movie\moviess\text.txt", "rw");
file.writeBoolean(false);
file.writeBoolean(true);
file.writeFloat(1.23f);
file.writeDouble(1.234343);
file.writeLong(1234L);
file.writeShort(123);
file.writeUTF("好学");
file.close();
}
}
其运行结果为：
?漰?罂農緮 ? { 濂藉 ? { 濂藉 ? { 榛庢磱

不同编码格式的原因，系统环境和编译器之间的差异，至于怎么解决我正在思考