根据说明文件，在下面的代码中，保留self是用来保证在block调用时，图片对象运行。但是，我不太明白，单单保存图片就可以保证它不会消失，那么为什么还要保留self呢？
self.finishBlock = ^{
self.image.hidden = YES;
}
是不是在直接访问图片的时候适用的？
self.finishBlock = ^{
_image.hidden = YES;
}
block需要保留block中任何捕获到的对象。你的第一个block例子就是：
self.finishBlock = ^{
[[self image] setHidden:YES];
}
block需要保留self，这样才能正确调用方法，由于block不能单纯的保留图片，因为只有在block执行，图片方法被调用时才能捕获到图片，所以唯一的办法就是保留self。
所以在第二个block例子中：
self.finishBlock = ^{
self->_image.hidden = YES;
}
重申一遍，self必须保留，这样block执行的时候，才能访问_image ivar正确的值